Ringelblume
Calendula officinalis
Essbare Blütenblätter und lange Blütezeit.- Fördert die Biodiversität und zieht Bestäuber an
- Einfach im Gemüsegarten und in Containern anzubauen
- Dekorative und essbare Ergänzung zum Gemüsegarten
bio-zertifiziert
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Pflanzenprofil
Anbaukalender
Anbautipps
Aussaat von Ringelblume
Säen Sie unter Schutz oder im Freiland, wenn der Boden 12–15 °C erreicht. Verwenden Sie ein leichtes und durchlässiges Substrat, halten Sie die Feuchtigkeit regelmäßig ohne Übermaß. Die Keimung erfolgt in 7 bis 14 Tagen. Die Ringelblume verträgt gewöhnliche Böden und mäßige Trockenheit gut.
Das Wichtigste
- Temperatur: 15–20 °C
- Feuchtigkeit: Feuchtes Substrat, nicht durchnässt
- Licht: Volle Sonne nach der Keimung
- Umpflanzen: 3–4 echte Blätter
Bedingungen und Vorbereitung für das Pflanzen von Ringelblumen
Die Ringelblume (Calendula officinalis) wird im Frühling oder frühen Herbst gepflanzt, wenn der Boden 10 bis 15 °C erreicht. Gewöhnlicher, durchlässiger und sonniger Boden, leicht mit Kompost aufgelockert. Am Hals pflanzen.
Das Wichtigste
- Tiefe: Halsniveau mit dem Boden, nicht begraben
- Abstand: 25–30 cm zwischen Pflanzen, 35 cm zwischen Reihen
- Bewässerung: Beckenbewässerung bei der Etablierung, dann moderat
- Mulch / Schutz: Organischer Mulch 3–5 cm, Frostschutz bei Bedarf
Wachstums- und Vitalitätsmanagement der Pflanze
Die Ringelblume ist einfach zu kultivieren: Bewässerung bei Trockenheit, Entfernen verwelkter Blüten zur Anregung neuer Blüten, leichtes Jäten. Ernten Sie regelmäßig die voll erblühten Blumen.
Das Wichtigste
- Bodenart: Gewöhnlich, gut durchlässig, neutraler pH 6.0–7.5, humusreich
- Pflege: Entfernen verwelkter Blüten, leichtes Jäten, regelmäßige Ernte
- Bewässerung: Mäßig, 1–2×/Woche, trockene Oberflächenerde zwischen den Bewässerungen
- Präventive Maßnahmen: Fruchtfolge, Mulchen, gute Abstände zur Begrenzung von Mehltau
Ernte von Ringelblume
Ernten Sie Blätter oder Blüten je nach Verwendung, vorzugsweise am Morgen nach dem Tau. Schnell konsumieren oder bei niedriger Temperatur trocknen.
Das Wichtigste
- Zeitraum: Sommer bis Herbst
- Stadium: Vollständig geöffnete Blüten / zarte Blätter
- Methode: Sauberer Schnitt mit Schere
- Aufbewahrung: Frisch 3–5 Tage im Kühlschrank
Verwendung von Ringelblume
In der Küche, als Infusion oder essbare Dekoration je nach Art verwenden. Optimales Aroma und Geschmack bei frischem Verzehr.
Das Wichtigste
- Profil: Aromatisch, blumig oder leicht pfeffrig
- Verwendungen: Salate, Infusionen, Würzen
- Kombinationen: Garten Gemüse, frische Kräuter
- Aufbewahrung: Trocknen oder Einfrieren möglich
Begleitpflanzen
